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Degustazione Foie Gras & Champagne al Dolce Emporio

Champagne & Foie Gras, il connubio più spumeggiante per le feste La maison Philippe Gonet incontra il Fuà firmato dallo chef Fabio Barbaglini Mercoledì 23 novembre la degustazione al Dolce Emporio, la boutique gourmet nell’Oltrarno fiorentinoTre calici fuori dal comune abbinati a tre goduriosi assaggi della linea Fiori di Spezie Per iniziare a scrivere la …

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Fuà, il foie gras d’autore per viaggiare con il palato

Le novità della linea firmata dallo chef Fabio Barbaglini a Taste 2022 Cedri canditi e pepe di Sarawak, Nespole candite e zenzero: al Salone delle eccellenze gastronomiche si presentano le new entry di Fiori di Spezie. Filo conduttore: intensità aromatica e ricerca costante Dai Pirenei ai frutteti a picco sul mare della costa ligure, sorvolando …

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Lo strano caso di un foie gras abbinato a un Vermentino
Giovedì 26 maggio al Dolce Emporio dello chef Fabio Barbaglini l’inattesa verticale

Al naturale, con nespole candite e zenzero, con cedro e pepe bianco, insieme ad ortaggi e bottarga:una serata per degustare Fuà in abbinamento a un insolito bianco toscano, L’ètrange di Sant’Agnese,estrosa cantina della Val di Cornia Firenze, 19 maggio 2022 – Si intitola “Lo strano caso di un foie gras a Firenze – Le cas …

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Giovedì 26 maggio al Dolce Emporio dello chef Fabio Barbaglini l’inattesa verticale
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Vino, la carica dei “Super Bio”

Sei produttori Piwi dalla Lombardia a FirenzeMartedì 10 maggio al Dolce Emporio si presentano i vitigni del futuro Resistenti ai funghi e ai cambiamenti climatici, liberi da trattamenti chimicie lavorati seguendo ritmi e procedure naturali: le varietà “piwi” rappresentano l’avanguardiadel vino biologico. Bronner, Solaris, Joanniter, Souvigner Gris: nomi nuovi per sorsi da scoprire Bronner, Solaris, …

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Aperitivo al Dolce Emporio

L’aperitivo per i palati più esigenti lo trovi al Dolce Emporio in Borgo San Frediano. Questo negozio storico è stato rinnovato dallo chef Fabio Barbaglini ed offre ora la possibilità di gustare un aperitivo raffinato con i prodotti della casa e i vini selezionati. Una aperitivo gourmet La preparazione con prodotti creati da Fabio, disponibili …

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Menu degustazione - aperitivi

Degustazione al Dolce Emporio

Vieni a trovarci al Dolce Emporio e vivi l’esperienza di assaggiare un foie gras d’autore abbinato ad una selezione di vini scelti dallo Chef Fabio Barbaglini.